农批人心中的“账本”

来源:南方新闻网 发表时间:2020-9-8 12:01:42

2020年9月6日,北京新发地蔬菜水果经营区全面复市。虽然经过了近一个多月的准备,令人意想不到的是,销售遭遇了开业以来,最冷的“寒冬”。虽然北京新发地早在10多天之前就出台了各种措施,但前来采购的客商仍旧与以往相差甚远,这里似乎正在被放弃、被忘记。

与之相反,地处河北高碑店的新发地却热火朝天,一片繁忙。据了解,国家发改委在北京新发地休市期间,在高碑店新发地成立了外地进京蔬果类生活物资运输中转调运站,河北新发地自此承担起了保供北京果蔬的使命。以前一直难以疏解出京的北京新发地的商户,这次主动来到了高碑店。

王仁宏就是他们其中的一位,在B5蔬菜交易区,七辆冷藏车整齐排列着,主要经营西蓝花、玉米、茭白。“来到高碑店之后,以前在北京的大部分客户也都跟了过来。”王仁宏一边盘点一天的流水一边向笔者介绍转战高碑店后的销售情况,“近日,市场里增加了不少新的采购商,我也会预估出富余的量,这样还能保障新客户的需求。”

老客户没丢,新客商增加,是众多转战到高碑店的商户一个共识。俗话说:商场如战场。每一位生意人想要长久发展,将自己的生意做的红红火火,必然要学会精打细算,大到高瞻远瞩的项目投资,小到无所不至的衣食住行,他们的心里都有自己的一个账本,记录着每一位农批人的起早贪黑、记录着每一位农批人的汗流浃背、也记录着每一位农批人的喜笑颜开。

作为一个农批人,选择市场至关重要,而成本测算也必然选择的风向标。作为环首都经济圈的两个市场:北京新发地和河北新发地,虽然两个市场都处于非常重要的地域节点,一个位于祖国首都,一个位于京津冀中心腹地,更是成为雄安新区的储备库。但是从成本角度来讲确实天壤之别。

郭书乐经营新疆果品已经有10多年了,之前一直在北京,北京暂时休市后在临时交易区经营了几天,6月21日,郭书乐直接把货发到了河北高碑店后,就再也不想返回北京。

“我家的货有三分之一是供北京市内,其余全部是中转到周边省市,高碑店交通比较发达,市场环境也好一些,在这边更方便。”据郭书乐介绍,除京津冀以外,他的货多发往沈阳、青岛、山西、内蒙、郑州以北等地区。

转战高碑店经营的很多商户,之所以选择留在这里,还有一个最主要的原因,就是中转批发能否赚钱,要看经营成本。从两家市场招商部门笔者了解到,高碑店新发地香蕉、精品果、蔬菜保鲜库等租赁费用基本在30元/平米左右,而身在寸土寸金的北京市场维持在80元/平米左右,存储角度来讲选择河北新发地每平米至少节省50元。运营进门费方面河北新发地执行30元/吨收费标准,而北京市场是河北的两倍,车位费更是最高可达到河北的10倍,另外北京市场执行天价档口招标费用,前置的资金投入,减缓了许多商户做大做强的脚步,压垮了许多真心投身农批市场的生意人。

除此之外,这些转战的农批人,在感受到经营成本大幅下降的同时,用工成本的降低也让他们节省了不小的开销。初来高碑店的蔬菜经营户老林,在北京从大钟寺一直到新发地做了20多年的蔬菜生意。他深有感触的给笔者算了一笔账。“高碑店市场钟点工基本维持在10元左右,而北京市场30元起步。长期雇佣人员的话,人均工资北京市场也是河北市场的3倍之多。而伴随市场发展衍生出的装卸费用,在北京市场已然成为了变质的高价收费。在高碑店仅用工,一个月就能省下三四万元。”

北京虽然已经复市,然而众多的商户却主动选择了留在高碑店,其中价格还有一个重要的原因----交通。北京市场位于丰台地区,由于首都每天超负荷外地车辆的涌入,使市场周边拥堵不堪。“眼看着车距离市场只有3公里,愣是等了半天,采购商谁会等那么长时间。”经营特菜的刘先生告诉笔者,这在北京常常发生,商机稍纵即逝,因为交通让自己每年损失不计其数。“高碑店就不一样了,不但没有拥堵,市场还为商户开通了绿色通道,所有运输车辆没有禁行、没有交通管制,当然也就不会出现北京市场周边一张张无情的交通罚单。”

虽然,从北京休市到复市只有不到三个月的时间,但不少商户已经在高碑店安了家。“这里一套两居室租金才1300元/月,且配套齐全,在北京市场周边最少也要4000元/月。” 郭书乐一家,就住在市场东侧的幸福城小区,对比北京的生活,现在的生活他以前想都敢想。“在这边节奏没有那么快,感觉工作生活很安逸,货卖的很快,每天清早4点来市场,到下午2点左右一车货就卖完了,清点一下单据就可以下班回家了。现在每天有了自己的时间,下班还可以和朋友约着吃吃饭喝喝酒。”

成本测算是选择市场的命脉,是关乎生意成败的重要标尺。仅仅几个方面,相信每一个商户都会认真写在自己的账本上,用自己心中的天平去衡量孰轻孰重,去判定自己需要每天多卖多少果蔬才能填满固定成本支出的深坑。在新时代京津冀协同发展的大背景下,笔者真心希望这份“账本”能给每一个商户之指明方向,让大家看清成本的重要性,更自信、更果断的找到适合自己未来发展的经营场所。

 



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